Vanilkové rožky recept: Najlepšie babičkine vanilkové pokušenie

Hľadáte recept na výborné vanilkové rožky, ktoré vám pripomenú vôňu babičkinej kuchyne? Tento jednoduchý a tradičný recept na vanilkové rožky orechové je presne to, čo potrebujete na vytvorenie dokonalých sladkostí pre každú príležitosť. Jemné, voňavé, a s tou správnou dávkou nostalgie – naučte sa, ako pripraviť najlepšie vanilkové rožky, ktoré si zamiluje celá rodina.

Ingrediencie (cca 75 kusov)

• 100 g hladkej múky
• 90 g mletých vlašských orechov
• 40 g práškového cukru
• 1 ks vanilkový cukor
• 100 g masla
• 1 žĺtok

Poznámka: Presný počet rožkov závisí od veľkosti formičky, ktorú použijete.

Postup na prípravu babičkiných vanilkových rožkov

1. Príprava cesta
   Do mixéra pridáme najskôr suché ingrediencie – múku, orechy a cukor. Potom pridáme maslo a žĺtok. Necháme mixovať, až kým cesto nemá hladkú konzistenciu. Malo by sa ľahko spojiť do jednotnej hmoty.

2. Miesenie cesta
   Stôl si jemne posypeme múkou, vyklopíme cesto a ruky si tiež trochu omúčime. Začneme cesto jemne miesiť, až kým nevytvoríme kompaktnú guľu.

3. Váľanie a vykrajovanie
   Cesto rozvaľkáme pomocou valčeka (nezabudnite ho jemne pomúčiť) na požadovanú hrúbku. Potom použijeme formičku na vykrajovanie rožkov alebo iných tvarov. Fantázii sa medze nekladú, no tradičné rožky sú neodmysliteľnou klasikou.

4. Pečenie
   Vykrojené kúsky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vopred predhriatej rúre na 160 °C približne 10–12 minút, kým rožky jemne nezhnednú.

5. Vanilkový cukrový záver
   Po upečení necháme rožky na plechu mierne vychladnúť, ale nie úplne. Ešte teplé ich jemne vkladáme do misky v ktorej sme si zmiešali práškový cukor s vanilkovým cukrom a dôkladne ich obaľujeme. Buďte opatrní, pretože rožky sú krehké a ľahko sa lámu.

Tipy na dokonalé vanilkové rožky

• Použitie orechov: Mleté vlašské orechy dodajú rožkom jemnú a lahodnú chuť. Pre extra intenzitu môžete orechy pred mletím jemne opražiť.
• Vanilkový cukor: Ak chcete autentickú chuť, pripravte si domáci vanilkový cukor zmiešaním cukru s pravou vanilkou.
• Skladovanie: Rožky skladujte v uzatvorenej nádobe, aby si zachovali krehkosť a chuť.

Dobrú chuť!
Užite si tieto najlepšie vanilkové rožky plné vône a lásky. S každým kúskom si spomeniete na tradičné recepty našich babičiek, ktoré nikdy nesklamú. Skúste tento recept a nechajte sa uniesť sladkou nostalgiou! 💛